Vuokaleipä

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: reseptitruokaSämpylät ja leivät



Julkaistu seuraavalla sivustolla

Leipävuoan hankinta on ollut pitkään jo mielessä ja vihdoinkin sain ostettua sen. Keittelin meille sunnuntain lounaaksi tomaatti-bataattikeittoa ja ajattelin, että sen seurana maistuisi hyvin tuore leipä. Minulla oli jäänyt vielä muutamia pusseja jauhoja jäljelle Myllärin Luomun inspiroivin leipoja-kisasta, joten leivoin leivän Myllärin kuituisesta talonleipäaineksesta. Sen tilalla voi käyttää tietysti…




...kohoamaan. Paiston kanssa tietysti pitää olla tarkkana, että leipä varmasti kypsyy myös sisältä, muttei pala päältä. Vuokaleipä: 5 dl vettä30 g tuorehiivaa2 tl suolaa1 rkl hunajaa1 dl ohrahiutaleita1 dl vehnäjauhoja8...

Läheiset reseptit

Vuokaleipä

Joskus tekee ihan hirveästi mieli tuoretta leipää. Näin kävi mm. viime viikolla ja päätin leipasta pikaisesti vuokaleipää iltapalaksi. Vuokaleipä syntyy nopeasti ja vaivattomasti, ja sekaan...

Uusi resepti: Viljaton vuokaleipä ilman maitoa, kookosta ja vuokaa :D

 Tässä kävi samoin kuin raitaisella raakakakulla eli luonnosvaiheessa julkaisin tämän reseptin vaningossa ja vedin sen saman tien takaisin. En saa kuitenkaan enää muutettua julkaisupäivää, joten...

Gluteeniton vuokaleipä

Ehkäpä on aika katkaista pitkä blogihiljaisuus.Mitään dramaattista ei ole sattunut, mutta aika on vaan mennyt kaikenlaiseen puuhasteluun. Arkea, lapset, työt… mitä kauemmin on päivittämättä blogia,...

Gluteeniton kurpitsansiemen-vuokaleipä

Olen siirtynyt gluteenittomaan ruokavalioon vuoden alusta. Minulla ei ole keliakiaa eikä tarvetta juosta trendien perässä. Terveydellisistä syistä vaihdan ruokavalioni gluteenittomaksi ja pääsääntöisesti sokerittomaksikin. Gluteenittomat tuotteet,...

Maukas tumma vuokaleipä [gluteeniton]

Tämä maukas tumma vuokaleipä on koostumukseltaan aivan kuin ruisleipä – rapea kuori ja tiivis rakenne muutenkin. Kuituja leipään tuo seesamin-, auringonkukan- ja pellavan siemenet. Ystäväni...

Vuokaleipä

Olen hehkuttanut koko viikon, kuinka vaivattomasti ja nopeasti nämä leivät valmistuvat.Tänään halusin jakaa ohjeen, jonka valmistamistuksessa aika on kultaa.Erityistä sorminäppäryyttä ei tämänkään tuotteen kohdalla vaadita,...

VHH vuokaleipä

Tämä on muunnelma karpista mantelipeltileivästä onnistui yli odotusten. Tässä ei siis ole yhtään gluteenia ja rakenne on kuitenkin aika leipämäinen ja pysyy koossa. 3 luomu...

Gluteeniton ja laktoositon rouheinen vuokaleipä

Julkaistu seuraavalla...

Vuokaleipä

Olen innoissani vuokaleivästä! Vaivatta kunnon rapeakuorista leipää pikkutalouteen. Sopii jopa tuoreeksi aamuleiväksi: taikina yöksi jääkaappiin, aamulla 50 minuutiksi uuniin.Tekeminen on muutenkin simppeliä. Sekoitetaan ainekset ja...

Banaaninen vuokaleipä (gluteeniton)

Lähikaupassani oli pitkästä aikaa banaanit tarjouksessa ja hamstrasin niitä tietysti sylillisen mukaani. Mielessäni oli jo hetken ollut ajatus banaanileivästä, joka ei olisi kakkumaisen makea, vaan...

Mehevä vuokaleipä

-0,5l 42asteista vettä-1pss kuivahiivaa-1dl esim. 4viljan hiutaleita tai kaurahiutaleita-1dl ruisjauhoja tai sämpyläjauhoja-8-9dl vehnäjauhoja-1 rkl siirappia  Voita vuoan voiteluun *sekoita lämpimään veteen ruisjauhot,siirappi,hiiva,suola ja hiutaleet*anna tekeytyä...

Pehmeä vaalea vuokaleipä

Löysin tämän ohjeen netistä surffaillessa, tosin en muista mistä. Modasin sitä vähän jauhojen ja rasvan suhteen. En ole aikaisemmin tehnyt tälläista vuokaleipää ja onnistui loistavasti....

Karppi vuokaleipä

Olen aikoinaan tehnyt vhh vuokaleipäreseptin, johon tulee mantelijauhoja. Nyt kuitenkin ajattelin tehdä mantelittoman version eli siitä ajatuksesta syntyi tämä maukas gluteeniton vähähiilarinen vuokaleipä. 4 luomumunaa...

Pellavainen vuokaleipä

Tästä taikinasta piti ensin tulla sämpylöitä, mutta leipuriin iski laiskuus ja taikina olikin juuri sopivan kokoinen pieneen leipävuokaan. 3 dl reilusti kädenlämpöistä vettä 1 tl...

Gluteeniton vuokaleipä

Nyt vuorossa oli gluteenitonta vuokaleipää joka oli muuten hyvää. Tarjosin välipalalla kaksosilleni ja heidän kavereilleen ja kukaan ei huomannut, että leipä olisi gluteeniton. Lapset vain...

mantelinen aprikoosi-vuokaleipä

Leipähimo yllättää ja samalla löytyy vajaa pussi aprikooseja kaapista. Mitäpä muutakaan syntyy kuin kunnon vuokaleipää, kokeillen löydetyn ohjeen omaa muunnelmaa. Ja kyllä vain, upposi nassuun...

Muhkea vuokaleipä

Tällä ohjeella tulee ihanan mehevää leipää 🙂 5 dl kädenlämpöistä vettä 30g tuorehiivaa 2 tl sokeria 1 tl suolaa 3 dl kaurahiutaleita/neljän viljan hiutaleita n.6,5 dl...

Jouluinen makea vuokaleipä

Tämä joululeipä on helppo valmistaa! Kohottamiseen ei kulu aikaa, sillä hiivan sijaan tässä leivässä kohotusaineena toimivat leivinjauhe ja sooda. Jouluinen makea vuokaleipä, resepti5 dl piimää2...

Vuokaleipä

Leipävuoan hankinta on ollut pitkään jo mielessä ja vihdoinkin sain ostettua sen. Keittelin meille sunnuntain lounaaksi tomaatti-bataattikeittoa ja ajattelin, että sen seurana maistuisi hyvin tuore...