Raikkaita mummon kurkkuja

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: nopeat ja helpotreseptit



Julkaistu seuraavalla sivustolla

Kesä on raikkaan kasvisadon aikaa ja miksipä ei rupeaisi nauttimaan siitä heti samantien. Kaupoissa onkin jo jonkin aikaa vilahdellut esimerkiksi avomaan kurkkuja ja niistähän saa aikaiseksi hyvinkin kesäisen ja raikkaan herkun. Mummon kurkut olisivat nyt melko hyvä vaihtoehto tähän väliin. Ainakin kokin teki nyt niitä kovasti mieli.



...Tarjoile melko pian, sillä nämä eivät kovinkaan montaa päivää säily hyvinä. Ainakin koostumus lössähtää tosi nopeasti. Resepti: 4 avomaan kurkkua0,5 dl etikkaa (10%)1 dl sokeria 1,5 dl vettä Suolaa Tilliä...

Läheiset reseptit

Raikkaita mummon kurkkuja

... Kesä on raikkaan kasvisadon aikaa ja miksipä ei rupeaisi nauttimaan siitä heti samantien. Kaupoissa onkin jo jonkin aikaa vilahdellut esimerkiksi avomaan kurkkuja ja niistähän saa aikaiseksi...

Mummon sipulikurkut

...on tehtävä. Mummon sipulikurkut: 2 kg avomaankurkkuja½ kg sipulia1 ruukku tilliä Liemi:4dl etikkaa375 g sokeria½ dl suolaa1 tl sinapinsiemeniä Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi sipulit. Lado isoon kulhoon vuorotellen kurkkuja,...

Mummon kurkut

... Valmiit mummon kurkut tarjolla Isoäidin kurkut, hölskytyskurkut, etikkakurkut.. Nimiä on vaikka mitä, mutta ymmärtääkseni kaikki nimet viittaavat samaan tavaraan, eikö? Isoäitini aina tekee näitä kurkkuja kesäjuhliin,...

Wasabilla maustetut mummon kurkut

... Kaikki varmasti tietävät etikkaliemessä ravisteltavat mummon kurkut, hölskykurkut ja miksikä kaikeksi niitä ikinä sanotaankaan. Tuo loistava vanha resepti koki nyt kertaheitolla kansainvälisen versiopäivityksen. Tulikos näistä nyt...

Kerttu-mummon marjakiisseli

...muusta herkusta kuitenkin, kuten mykyrokasta (tykkäsin siitä lapsena kovasti!), kermaporkkanoista, ruisleivästä… Marjakiisseli vie ajatukset mummolaan ja vanhaan tupaan, joten olkoon kiisseli Kerttu-mummon. Aineksia ei montaa tarvita, ja marjoja tai hedelmiä voi...

Mummon myrnat

...pieniä sokerihelmiä Silver-sirottimesta. Kahvihetkeen pääsi mukaan mummon Myrnat♥Näissä kuvissa ainoana uutena asiana on leikkuulaudan päällä olevat asiat ja kahvi. Kaikki tavarat leikkuulaudasta pitsiliinaan on mummon jäämistöä, joita tykkään välillä kuvata....

Mummon lihapullat

Soppa365 tarjosi reseptin näihin herkullisiin lihapulliin. Koska minun versioni eivät aina vastaa alkuperäistä ja koska laitan blogiini yleensä vain sen tavan, jolla itse ruoan valmistin,...

Mummon yllätysjuhlat

...tein sulatejuustoista jauhelihakeittoa ja siskoni teki pataleipää.Herkkupöydästä löytyi sekä itsetehtyjä herkkuja että lidlin suklaakuorrutettuja joulukakkusia.  mummon tekemää pullaa siskoni koristelemana kuivattu hedelmä-suola-valkosukaa-tummasuklaa-pipari -rocky roadeja vadelma-valkosuklaa-lime- & omena-kaneli -juustokakku (slurps)...

Mummon marjapiirakka resepti

...kermaviiliin.Levitä ensin hillo tai marjat piirakkapohjan päälle ja niiden päälle kermaviiliseos.paista 225 astessa noin puoli tuntia,kunnes pinta hyytyy.Tarjoa vanilijajäätelön sekä makean jälkiruokaviinin kera.Oi mikä herkku. The post Mummon marjapiirakka resepti...

Mummon raparperipiirakka

Valmista tuli :)Parhaat reseptit kulkevat suvussa isoäidiltä lapsenlapsille. Reseptin lähde: Ruokala.net 10 annosta HOX!Tein ohjeen mukaan ja hyvää oli, mutta seuraavalla kerralla kokeilen vähentää sokerin...

Mummon parempi raparperikakku!

Hyvät huomenet kaikille täältä pilvisestä Naantalista!Miten olis, jos taasen tarjoaisin teille raparperikakkua? 3 munaa 2  dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta2-3 raparperin vartta40...

MUMMON PAREMPI MUSTIKKAPIIRAKKA

Pirkassa oli tämä mustikkapiirakan ohje, joka vaikutti hyvältä.Ja kokeillahan sitä piti.Ei huono, huonompiakin on tullut tehtyä ja maistettua :). Pohja:100 g voita1 dl sokeria1 kananmuna2...

Mummon raparperipiirakka

  Tämä on miehen äidin ohje. Tätä tehtiin kuulemma mökillä monta kertaa kesässä ja aina, kun tuli vieraista. Muutin kkp-mitat desilitroiksi. Ennen vanhaan ei voita...

Mummon voileipäkakku Farmors smörgåstårta

...kiireetöntä aikaa vaihtaa kuulumisia. Oli muuten pitkään tehnyt mieli tehdä mummoni voileipäkakkua ja nyt olikin hyvä tilaisuus. Tämä oli Ruotsinmummoni bravuuri ja näitä tulee tehtyä joskus. Jos haluat kokeilla näitä...

Vielä kerran säilöntää

...ja viipalekurkkuja. Viipalekurkkuja tuli kolme purkillista, joihin ohje löytyi keittokirjasarjan Kultainen keittokirja osasta 2, jossa on säilykkiden ohjeita. Kultainen Keittokirja -sarjaEtikkakurkut viipaleina ohje:1 kg avomaan kurkkuja (tai vihreää kasvihuonekurkkua)1-2 rkl...

Alexander, HHW ja itäneitä

...näiden kanssa tulee kiire. Laitoin viikko sitten itämään avomaan kurkkuja. Nämä tulevat NFT systeemiin, josta löytyy tänä vuonna kaikkiaan 22 paikkaa. Sen myötä kurkun viljely jää kokonaan pois pellosta. Lajikkeisiin...

Kiired soolakurgid- Nopeat suola kurkut

...tuoretta; piparjuurta lastuina4-5 valkosipulin kynttä1,5 rkl merisuolaa1,2 l vettävalmistusohjeet: Liota kurkkuja jääkylmässä vedessä  noin 2 tuntia. Pese huolellisesti. Lado kurkkuviipaleet ja valitsemasi mausteet puhtaisiin purkkeihin. Kiehuta mausteliemi ja kaada se...

Bo ssäm

...jotta se kerkeää tekeytyä hyvin. Kimchin lisäksi teimme kevätsipuli-inkiväärikastiketta (resepti alla). Näiden lisäksi meillä oli pilkottua punaista chiliä, inkivääriä, riisiä ja mummon kurkkuja. Lisäkkeeksi voi oikeastaan laittaa mitä vaan. Käsittääkseni...

Karjalaisia perinneherkkuja uudistamaan Break Sokos hotel Bomballe!

... Vaikka Beach house kitchenissä kokkaillaan pääsääntöisesti tämän päivän trendien ja makuvillitysten mukaan, niin omia karjalaisia juuria ei ole koskaan unohdettu. Sain jo äidinmaidossa kulinaristin geenit ja karjalaisen mummon hellässä hoidossa minusta tuli...

Isoisoäidin suklaapuuro

...ohjeella, vaikka suklaapuuroa on ennenkin tullut tehtyä! Tuli ihanasti sopivan suklaista eikä ollenkaan liian makeaa. Suklaapuuro Mummon sanoin: 5 dl maitoa 1 dl mannaryyniä 3 tl suklaajauhoja 1 rkl hienoa sokeria Paksupohjainen...

Ahvenanmaan pannukakku on koko maan paras pannukakku

...mummola ihan paras paikka. Siellä sai pukeutua mummon helmiin ja leikkiä hienoa naista. Mummo nukahti aikaisin, joten siellä sai myös valvoa myöhään ja katsoa telkkarista kaikkea, mitä kotona ei. Niinkuin vaikka...

Jauhelihaperunasoselaatikkoa

...nieleminen on. Tästä voimain ponnistuksesta ei ole kuvaa. Yhden otin ja se oli tärähtänyt ja kauhea. Tein sen jopa mummon muussista, kun sellainen mulle annettiin. Maailman yksinkertaisinta arkiruokaa, erityisesti jos...

Beaujolais nouveau

...valmistettavat viinit ovat kevyitä ja raikkaita punaviinejä. Beaujolais nouveau on parhaimmillaan, kun se nautitaan hieman viilennettynä, 12–14-asteisena. Viini säilyttää hedelmäisen luonteensa ja parhaat ominaisuutensa noin kuuden kuukauden ajan. Beaujolais nouveaun kanssa...

Tillikurkut ja juhannushan se tulee jo mieleen...

...tänne. Mitä tähän voi sanoa? Se on suomen kesä parhaimmillaan 😉 PS. Ruokapankki voitti tällä ohjeella Rajamäen Etikan viikon kesäkisapalkinnon, ihan mahtavaa! Tillikurkut4 kpl kurkkuja kuorittuna 4 reilua rkl kreikkalaista- tai...

Lettuja, hampurilaisia ja kesän kolme muuta parasta

...desiä päivässä) meloneita, etuajassa kypsyneitä oman pihan omenoita, kauden kaaleja, sipuleita, tomaatteja, kurkkuja ja salaatteja. Lista on hengästyttävä. Oloni on niin ravittu ja täysi, että kaiken maailman karkit ja kakut...

Sitruuna-yrttikastike + vihannekset

... Itselleni toissapäiväisen ystävänpäivän kohokohta oli leffailta oman kullan kainalossa. Leffaevääksi tein tuollaisen sitruuna-yrttikastikkeen, johon dippailimme porkkanoita, kurkkuja ja paprikoita. Ohjeen löysin Soili Soisalon ja Eeva Voutilaisen...

Päivällisvieraana korealaisessa kodissa (Chamchijeon)

...friteerattuja suupaloja (kurkkuja, katkarapuja, lihapullia sekä raidallisia surimi-retikka-kinkku-yhdistelmiä) sekä tietenkin riisiä. Tarjolla oli myös herkullista kanapataa sekä naudanlihaa paistettujen nuudelien kera, riisin keitinveden kanssa tarjottavaa ”kattilanpohjariisiä” ja salaattia manteleilla ja...

Esittelyssä: Sambhar-kurkku

... Eräänä päivänä vihanneskojulla huomasin tällaisia söpöjä pieniä meloneja muistuttavia kurkkuja. Kysyin myyjältä, mitä ne olivat, ja vastaus oli “sambhar cucumber” eli sambhar-kurkku. Sambharia eli linssimuhennosta syödään...

Salaattia ja grillattuja hedelmiä

...torilta.Salaatteja Sorrilta, käppyräkurkkuja, kotimaista parsaa, hirmuinen pussillinen kirsikkatomaatteja ja useampi rasiallinen hedelmiä.Itse en pysty syömään juuri mitään hedelmiä tuoreena allergioiden vuoksi, mutta kypsennys auttaa asiaa.Niinpä puolitin persikat, viipaloin mangon ja kypsensin ne...

Maustekurkut

...peittää kaikki kurkut.Odota kunnes lasipurkit ovat jäähtyneet ja laita ne sitten jääkaappiin tms, kuitenkin +4-10 asteeseen.Säilö kurkkuja ainakin 3 viikkoa ennen syömistä 🙂 Kurkut valmiina jääkaappiin! Herkullisia kurkkuhetkiä! 😀...