Juuressalaatti bataatista ja porkkanoista

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: reseptitruokasyksytalvi



Julkaistu seuraavalla sivustolla

Minun on jo pitemmän aikaa pitänyt postata teille resepti, jota olen hyödyntänyt todella usein viime aikoina. Resepti on alun perin Eeva Kolun bataatti-kikhernesalaatti tahinikastikkeella, mutta se on helposti muokattavissa ja olen itsekin tehnyt siitä lukuisia variaatioita.


Juuressalaatti bataatista ja porkkanoista
(alkuperäinen resepti


Läheiset reseptit

Juuressalaatti bataatista ja porkkanoista

...on helposti muokattavissa ja olen itsekin tehnyt siitä lukuisia variaatioita. Juuressalaatti bataatista ja porkkanoista(alkuperäinen resepti Eeva Kolu, tässä oma versio pienillä muokkauksilla) bataattia ja/tai porkkanaaöljyäsuolaa1 purkki käyttövalmiita kikherneitä, mustapapuja tai...

Kreikkalais-roomalainen kukkakaalikorvake eli uunissa paahdettua kukkakaalia ja porkkanaa fetalla ja pestolla ja muilla roippeilla

...tuollaisia olisi). En sanoisi tätä kasviruoaksi, pelkästään pirun hyväksi ruoaksi. Noin kilon kukkakaali4 porkkanaaoliiviöljyä, suolaa ja pippuria 2 punasipulia renkaiksi leikattuina2 rkl oliiviöljyäjeeraa, garam masalaa ja chiliäloraus viinietikkaa 1/2 granaattiomenan...

Vehreä yrtti-juuressalaatti ja kermavaahdon mysteeri

...porkkanoista tulee pitkiä suikaleita. Monikäyttö-raastimen (sellainen metallinen) ”juustohöylä”-ominaisuus sopii tähän hyvin.Pilko puolet porkkanasuikalaiseta pienemmiksi ja lisää salaattiin. 3. Raasta palsternakka mahdollisimman hienoksi. Paista palsternakkaraaste ja loput porkkanasuikaleet öljyssä. Lisää soijakastiketta 1-2rkl,...

Helppo mansikkakakku - ja terveellinenkin (sokeriton ja gluteeniton)

... MANSIKKAHUUMASTA HEI. Heinäkuuhun kuuluun niin paljon kaikkea kivaa – kuten kotimaiset tuoreet mansikat  – ja mustikat, joista eilen näin ensimmäiset kypsät pihapolun varrella saaressa!! Terveellisen mustikkapiiraan...

Hellepäivän ruokaa - broilerivartaita ja salaattia vesimelonista ja varhaiskaalista

... Hellepäivänä ruuanlaitosta haluaa päästä mahdollisimman helpolla. Pilkkominen ja paistaminen sisällä kuuman uunin ääressä ei paljoa kiinnosta. Viikonlopulla sai vihdoin nauttia helteisistä säistä ja suurin osa ajasta...

Gluteenittomat pinchokset. Grillattu parsa, minttu ja lime. Rosmariinibroileri, tzatziki ja kreikkalainen salaatti.

...  ”Kohota punaisella malja menneelle, puhdista aistit samppanjalla ja kohota valkoisella malja tulevalle.”  Lue lisää viinipäiväntasauksesta täältä:hellanjaviinilasinvalissa Vallattoman Keittiön menu:Gluteenittomat pinchoksetkera punaisenGrillattu parsa, minttu ja limekera kuplienRosmariinibroileri,tzatziki ja kreikkalainen salaattikera...

Jouluisia värejä ja makuja; macaronit ja munatoti

... Macaronien leipomisessa on omat niksinsä ja oikopolkuja ei juuri ole. Siitä sain juuri itse hyvän opetuksen. Olin päättänyt tehdä lahjaksi pari purkillista joulunvärisiä macaroneja. Koska macaronien...

Pehmeä pannacotta ja mansikkavaahto – Pehme pannacotta ja maasikavaht

... Söimme pehmeää pannacottaa ja mansikkavaahtoa joulukuun alussa. Syömisen aikana tajusin, että se on mainio jälkiruoka joulun aikana. Mansikkavaahdon sijaan voi pannacottaa tarjota karpalo-, vadelma- tai puolukkavaahdon...

Superhyvä ja helppo salaatti fetasta ja tonnikalasta

... Helppo, hyvä ja ruokaisa salaattia2 purkkia valutettua tonnikalaa1 fetakimpale0,5 dl auringonkukan siemeniä1 dl kalamata-oliiveja5 tomaattia0,5 kurkkuaoliiviöljyäbalsamicoa ...

Taivaallista (ja terveellistä) appelsiini- ja lakritsinjuuriraakasuklaata

... Jumalten ruoka (Theobroma cacao), voimaruoka, terveysruoka, superfood, taivaallinen herkku. Tätä kaikkea on kotona tehty raakasuklaa ja makuvarianteissa vain taivas on rajana. Päästä siis sisäinen Picassosi valloilleen...

Testissä Modon uudet siirapit, Seljankukka ja Agave – Testimisel Modo uued siirupid, Leedriôie ja Agaavi

... FIN Postauksen sponsori on Modo. Yhteistyössä Modo ja Marsaana Communications. Sain taas mahdollisuuden viestintätoimisto Marsaanan kautta testata Modon uusia siirappeja ja valitsin tällä kertaa Seljankukan ja...

Helppo ja nopea bulgur-hernerouhesalaatti picnik-koriin ja kesäpöytään

... Bulgur on kokojyvävehnästä valmistettu kuskusin tapainen suurimo. Koska valmistuksessa on käytetty jyvän kaikkia osia, sisältää se kuskusiin verrattuna huomattavasti enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua. Bulgur valmistuu...

Bircher-mysli ja tuorepuuro; vinkit ja variaatiot

... Aurinkoista sunnuntaita!Olen vahvasti sitä mieltä, että aamiainen on päivän tärkein ateria. Se potkaisee päivän oikealla jalalla käyntiin; hyvä ruoka, parempi mieli.Arkiaamuisin suosin helppoutta, ja aamupalani onkin...

Juhannuskakku ja juhannusristeily 2016 – Jaanipäevatort ja jaanipäevakruiis 2016

...ja hän oli ahkerasti alusta alkaen mukana erottamassa kananmunan keltuaisia kanamunan valkuaisista ja lopuksi koristelemassa kakkua. Sellainen tuli meidän juhannuskakku ja koristelu on tyttäreni käsiala. Koska meillä Espoossa oli Juhannusaaton...

Kahviloita ja kakkuja - äitienpäivänä ja muutenkin

... Takana on muutaman päivän mittainen ”loma” Keski-Suomen maisemissa. Kiitos paljon Mirjalle ja Jussille hyvistä tarjoiluista. Ruuassa ei taaskaan säästelty. Paluumatkalla pysähdyimme Orivedellä, koska siellä on Suomen...

Murea ja mehukas karitsan entrecôte - Mure ja mahlane talle entrecôte

...ohjetta, mutta niitä on niin vähän. Lopuksi päätin valmistaa lihan minulle jo tuttuun tapaan, isossa uunivuoassa, missä ritilä on vuoan sisällä ja liha on ritilällä, uunivuoan pohjalla on lihaliemi ja...

Raikas ja maukas raparperi-mansikkakiisseli – Värske ja maitsev rabarberi-maasikakissell

... Valmistin ensimmäisistä kevään raparpereista raparperi-mansikkakiisseliä ja se tuli ihanan raikas ja maukas. Laiton kiisseliin suhteessa 1:1 raparpereita ja mansikoita. Näin tuli kiisselille raparperin maun lisäksi vielä...

Helppo ja maukas arkiateria: kaprislohi, grillimaustetut uunilohkot ja kermaviili-avokadokastike

... Näillä ohjeilla valmistuu nopeasti helppo ja todella maukas arkiruoka neljälle hengelle. Aloita laittamalla uuni lämpenemään 225 asteeseen. Grillimaustetut lohkoperunat8 kpl perunoita1 rkl öljyä2 tl suolaa1 tl...

Gnocchi....perunoista ja riisijauhoista! Yksinkertainen ja maukas vaihtoehto pastalle

... ”Gnocchi”ovat Italiassa pastan ja risoton ohella erittäin tyypillinen ”primo piatto” , joka on paitsi hyvän makuinen, myös tosi nopea valmistaa, mikäli käytät kaupoista tai leipäliikkeistä valmiina...

Freesi avokado-päärynäsalaatti ja Eestin ”Mandariinit” 2015 Oscar-ehdokkaana – Värske avokaado-pirnisalat ja Eesti ”Mandariinid” 2015 Oscar-nominendina

... Silloin kun rakastat sydäntäsi, valmista freesia avokado-päärynäsalaattia. Rehellisyyden nimissä, huomasin sen avokado-päärynämakuyhdistelmän K-marketin vihannesosastolla ja sen jälkeen olen urahtanut avokatoon. Salaatin reseptin keksin itse. Silloin kun...

Kohti pääsiäistä ja kevättä askarrelleen ja tuunaten

... Pääsiäinen on jo ihan oven takana ja viimeiset askartelut ja kukkahankinnat olen tehnyt. Valkoiset munat olen maalannut öljyväreillä töpöttelemällä, jotta sain rosoisen pinnan. Mutta voi hyvänen...

Hyydytetty mandariinikakku ja Oscar-valvojaiset 2015 – Tarretatud mandariinitort ja Oscar-tulemuste 2015 ootamine

... Minä olen valmis Oscar-valvojaisiin. Maanantaiaamun varhaisilla tunneilla jaetaan vuoden 2015 Oscar-palkinnot sekä Eestin ja Georgian elokuva ”Mandariinit” on yksi Oscar-ehdokas ”Paras vieraskielinen elokuva”-kategoriassa tänä vuonna. Olen...

Kevätkääryle taikina ja täyte ja kastike

... Kevätkääryle taikina, täyte ja sitten vielä kastike, johon kevätkääryleitä voi dipata. Kastike on varsin hapokas ja sitä kannattaa dippailla vain pikkusen. Saa niitä kääryleitä syödä ihan...

Kananpojan grillivarras ja helppo marinadi ja glaseerauskastike

... Kananpoikaa tai broileria, omatekoinen marinadi sekä kastike, glaseerauskastike. Helppo ja taatusti maistuva grilliruoka on broilerivarras! Mehukas, juuri sopivan kypsä grillattu broileri vie kielen mennessään! Marinadi sopii hyvin myös...

Jouluinen juustokakku ja aikuisen joulumieli – Jôulune juustukook ja täiskasvanud inimese jôulumeel

... Postauksen sponsori on Urtekram. Mistä tulee aikuisen ihmisen joulumieli kun koko marras- ja joulukuu on yhtä suurta joulurumpaa? Jingle bells alkaa soimaan jo marraskuun lopussa ja...

Valkoinen juoma ja terveellistä napostelua askartelun aikana - Valge jook ja tervislikku näksimist meisterdamise ajal

... FIN Hyvää Uutta Vuotta2015! Blogini uutta vuotta on sopiva avata terveellisesti valkoisella juomalla ja naposteluvinkillä sekä ne eivät ole mitään uuden vuoden lupauksia vaan pitkän linjan...

2 x avokadosalaattia ja kevyempi elämä – 2 x avokaadosalatit ja kergem elu

... Hyvää Palmusunnuntaita! Pääsiäinen lähestyy ja pitäisi innostua pashasta, lampaasta ja suklaasta, mutta minä söisin Pääsiäiseksi mielluummin sushia ja jonkunlaista kevyttä rahkajälkiruokaa. Punaviinistä en ole nyt kiinnostunut...

Helppo ja maukas satay-maapähkinäkastike ja kanavartaat

... Maistoin kanavartaita ja maapähkinäkastiketta ensimmäisen kerran n. 4 vuotta sitten kun olin ystävieni kanssa kaakkois-Aasiassa. Kiersimme Balia josta voitkin lukea tästä ja kävimme myös Singaporessa ja Malesiassa Kuala Lumpurissa. Satay-vartaat...

Sandran ja Sailan syksyinen juureslounas ja salaatti

... Olin muutama viikko sitten kaverillani ja hänen kämppiksellään kylässä. Teimme makuhermoja hivelevää kasvisruokaa, jossa pääosassa olivat kotimaiset juurekset ja salaatti. Melkein kuin suoraan mainekkaasta, helsinkiläisestä Silvoplee-kasvisravintolasta....

Kana-kermakastiketta ja riisiä, mozarella-persikkasalaatin kera ja mustikkapiirakka vaniljakastikkeen kera :)

...tulla avopuolisoni kirjoittamina. Mutta niin viime viikonloppuna meillä kävi vieraana hyvä/paras ystäväni ja ensimmäisenä päivänä teimme tortilloja, joiden ns. ohje täältä blogista jo löytyykin. Leivoin myös samana päivänä eli lauantaina...