Pitkoja ja ritareita

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: reseptit



Julkaistu seuraavalla sivustolla

Kesäloman alkupäivinä oli ahkerana ja leivoin mm. pitkoja.

Letitykset tehty viidellä säikeellä ja neljällä säikeellä.

Taikinana ihan perus arkivehnästaikina.

Välillä näyttää meillä itse kellekkin maistuvan ihan tällainen tavallinen pullapitkokin, rusinoilla tai ilman. Yksi pitko oli jäänyt pakastimeen ja nyt kun olen yrittänyt tyhjennellä pakastinta ennen mansikoiden pakastamista, paistoin pitkon ritareiksi.

Tällä…




...joten lisäsin sitä maito-muna-sokeri-kasteluliemeen. Ritarit pullapitkoa viipaleina, saa olla kuivahtanuttakin (jotkut tekevät ranskanleivästä, vaan meillä on aina tehty pitkosta) maitoa (noin 2 dl… riippuen pitkon tuoreudesta ja halutusta ritareiden pehmeydestä) muna (1...

Läheiset reseptit

Pitkoja ja ritareita

... Kesäloman alkupäivinä oli ahkerana ja leivoin mm. pitkoja. Letitykset tehty viidellä säikeellä ja neljällä säikeellä. Taikinana ihan perus arkivehnästaikina. Välillä näyttää meillä itse kellekkin maistuvan ihan...

Kreikkalais-roomalainen kukkakaalikorvake eli uunissa paahdettua kukkakaalia ja porkkanaa fetalla ja pestolla ja muilla roippeilla

...tuollaisia olisi). En sanoisi tätä kasviruoaksi, pelkästään pirun hyväksi ruoaksi. Noin kilon kukkakaali4 porkkanaaoliiviöljyä, suolaa ja pippuria 2 punasipulia renkaiksi leikattuina2 rkl oliiviöljyäjeeraa, garam masalaa ja chiliäloraus viinietikkaa 1/2 granaattiomenan...

Kana-kermakastiketta ja riisiä, mozarella-persikkasalaatin kera ja mustikkapiirakka vaniljakastikkeen kera :)

...tulla avopuolisoni kirjoittamina. Mutta niin viime viikonloppuna meillä kävi vieraana hyvä/paras ystäväni ja ensimmäisenä päivänä teimme tortilloja, joiden ns. ohje täältä blogista jo löytyykin. Leivoin myös samana päivänä eli lauantaina...

Sandran ja Sailan syksyinen juureslounas ja salaatti

... Olin muutama viikko sitten kaverillani ja hänen kämppiksellään kylässä. Teimme makuhermoja hivelevää kasvisruokaa, jossa pääosassa olivat kotimaiset juurekset ja salaatti. Melkein kuin suoraan mainekkaasta, helsinkiläisestä Silvoplee-kasvisravintolasta....

Kesä ja kasvikset (orientaalitwistaavat kasvikset ja parmesaanilla gratinoidut kesäkurpitsat)

...jäähdytin. Sitten gratinoin pieniä kesäkurpitsoita parmesaanilla. Molemmat hyvää. Orientaalitwistaavat kasvikset1 munakoiso pitkittäin viipaloituna ja suolalla itketettynä2-3 kesäkurpitsaa pitkittäin viipaloituna2-3 paprikaa siemenet poistettuna ja viipaloituna2 punasipulia viipaleina2-3 varhaisporkkanaa pitkittäin puhueksi viipaloituina3...

Fariini-cookiesit, uskomattoman hyvät ja helpot, rapeat ja pehmeät

... Rakastan fariinisokeria. Se on niin hyvää, että voisin syödä sitä suoraan pussista 🙂 Sama tumman siirapin kanssa. Fariinisokeri on mielestäni todella maukasta ja sitä pitäisi käyttää...

Työ ja perhe ja kaikki - ruuhkavuodet?

...täytyy lähteä viemään isompaa jumppaan. Onneksi mies ehti ajoissa kotiin. Pitkän päivän päätteeksi kävin kaupassa ja raahasin niitä puoltavia kärryjä (onko mikään arkinen ärsytys niin ärsyttävää kuin puoltavat kärryt ja...

Helppo ja maukas arkiateria: kaprislohi, grillimaustetut uunilohkot ja kermaviili-avokadokastike

... Näillä ohjeilla valmistuu nopeasti helppo ja todella maukas arkiruoka neljälle hengelle. Aloita laittamalla uuni lämpenemään 225 asteeseen. Grillimaustetut lohkoperunat8 kpl perunoita1 rkl öljyä2 tl suolaa1 tl...

Superhyvä ja helppo salaatti fetasta ja tonnikalasta

... Helppo, hyvä ja ruokaisa salaattia2 purkkia valutettua tonnikalaa1 fetakimpale0,5 dl auringonkukan siemeniä1 dl kalamata-oliiveja5 tomaattia0,5 kurkkuaoliiviöljyäbalsamicoa ...

Pehmeä pannacotta ja mansikkavaahto – Pehme pannacotta ja maasikavaht

... Söimme pehmeää pannacottaa ja mansikkavaahtoa joulukuun alussa. Syömisen aikana tajusin, että se on mainio jälkiruoka joulun aikana. Mansikkavaahdon sijaan voi pannacottaa tarjota karpalo-, vadelma- tai puolukkavaahdon...

Raparperikiisseli ja kookosvaahto – Rabarberikissell ja kookosvaht

... FIN Hei! Mitä teille kuuluu? Minä olen saanut omat tavarat uudessa kodissa paikoilleen. Minulla on vasta alkanut seurustelu uuden keittiön ja uunin kanssa sekä siksi aloitan...

Whey jäätelö ja proteiinipudding.. ja miksei yksi sorbeekin kesää silmällä pitäen.

... Juu kyllä. Nyt mennään ihan eri sfääreihin, mutta kun kiinnostusta aiheesta on nyt ollut, niin poustaan kehittämäni reseptit. Nykyään kaikilla on kaapit täynnä jauheita ja sydeemejä ja...

2 x avokadosalaattia ja kevyempi elämä – 2 x avokaadosalatit ja kergem elu

... Hyvää Palmusunnuntaita! Pääsiäinen lähestyy ja pitäisi innostua pashasta, lampaasta ja suklaasta, mutta minä söisin Pääsiäiseksi mielluummin sushia ja jonkunlaista kevyttä rahkajälkiruokaa. Punaviinistä en ole nyt kiinnostunut...

Kananpojan grillivarras ja helppo marinadi ja glaseerauskastike

... Kananpoikaa tai broileria, omatekoinen marinadi sekä kastike, glaseerauskastike. Helppo ja taatusti maistuva grilliruoka on broilerivarras! Mehukas, juuri sopivan kypsä grillattu broileri vie kielen mennessään! Marinadi sopii hyvin myös...

Valkoinen juoma ja terveellistä napostelua askartelun aikana - Valge jook ja tervislikku näksimist meisterdamise ajal

... FIN Hyvää Uutta Vuotta2015! Blogini uutta vuotta on sopiva avata terveellisesti valkoisella juomalla ja naposteluvinkillä sekä ne eivät ole mitään uuden vuoden lupauksia vaan pitkän linjan...

Jouluinen juustokakku ja aikuisen joulumieli – Jôulune juustukook ja täiskasvanud inimese jôulumeel

... Postauksen sponsori on Urtekram. Mistä tulee aikuisen ihmisen joulumieli kun koko marras- ja joulukuu on yhtä suurta joulurumpaa? Jingle bells alkaa soimaan jo marraskuun lopussa ja...

Kevätkääryle taikina ja täyte ja kastike

... Kevätkääryle taikina, täyte ja sitten vielä kastike, johon kevätkääryleitä voi dipata. Kastike on varsin hapokas ja sitä kannattaa dippailla vain pikkusen. Saa niitä kääryleitä syödä ihan...

Freesi avokado-päärynäsalaatti ja Eestin ”Mandariinit” 2015 Oscar-ehdokkaana – Värske avokaado-pirnisalat ja Eesti ”Mandariinid” 2015 Oscar-nominendina

... Silloin kun rakastat sydäntäsi, valmista freesia avokado-päärynäsalaattia. Rehellisyyden nimissä, huomasin sen avokado-päärynämakuyhdistelmän K-marketin vihannesosastolla ja sen jälkeen olen urahtanut avokatoon. Salaatin reseptin keksin itse. Silloin kun...

Jouluisia värejä ja makuja; macaronit ja munatoti

... Macaronien leipomisessa on omat niksinsä ja oikopolkuja ei juuri ole. Siitä sain juuri itse hyvän opetuksen. Olin päättänyt tehdä lahjaksi pari purkillista joulunvärisiä macaroneja. Koska macaronien...

Hyydytetty mandariinikakku ja Oscar-valvojaiset 2015 – Tarretatud mandariinitort ja Oscar-tulemuste 2015 ootamine

... Minä olen valmis Oscar-valvojaisiin. Maanantaiaamun varhaisilla tunneilla jaetaan vuoden 2015 Oscar-palkinnot sekä Eestin ja Georgian elokuva ”Mandariinit” on yksi Oscar-ehdokas ”Paras vieraskielinen elokuva”-kategoriassa tänä vuonna. Olen...

Kohti pääsiäistä ja kevättä askarrelleen ja tuunaten

... Pääsiäinen on jo ihan oven takana ja viimeiset askartelut ja kukkahankinnat olen tehnyt. Valkoiset munat olen maalannut öljyväreillä töpöttelemällä, jotta sain rosoisen pinnan. Mutta voi hyvänen...

Helppo ja maukas satay-maapähkinäkastike ja kanavartaat

... Maistoin kanavartaita ja maapähkinäkastiketta ensimmäisen kerran n. 4 vuotta sitten kun olin ystävieni kanssa kaakkois-Aasiassa. Kiersimme Balia josta voitkin lukea tästä ja kävimme myös Singaporessa ja Malesiassa Kuala Lumpurissa. Satay-vartaat...

Testissä KahviKaverin kahvit ja karviais-mustaherukkapiiras – Testimisel KohviSemu kohvid ja tikri-mustsôstrakook

... FIN Mainospostaus. Yhteistyössä KahviKaverit. Sain kevään alussa hyvän mahdollisuuden testata KahviKaverin kahvipapujen sekoituksia. Paketit tulivat perille hienosti ennen Vappua ja Vapusta alkaen olen nautiskellut KahviKaverin kahveja....

POHJATON PARSAPIIRAKKA JA TILAA JA NOUDA -PALVELUN TESTAUS

... Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Mietin ja mutustelin mielessäni, mitä itselleni ennen kokkaamatonta tekisin parsasta. Parsan, niin kuin monen muunkin raaka-aineen kanssa kun sitä useimmiten palaa klassikoihin....

Salaatteja ja lettuja, kesälounaaksi ja iltapalaksi

...Leikkaa parsakaali sopiviksi paloiksi, ota mukaan myös varsi (sen voi kuoria) ja keitä suolatussa vedessä muutaman minuutin. Nosta pois ja siirrä jäähtymään kylmään veteen.– Tee kastike: silppua valkosipuli ja lisää...

Gnocchi....perunoista ja riisijauhoista! Yksinkertainen ja maukas vaihtoehto pastalle

... ”Gnocchi”ovat Italiassa pastan ja risoton ohella erittäin tyypillinen ”primo piatto” , joka on paitsi hyvän makuinen, myös tosi nopea valmistaa, mikäli käytät kaupoista tai leipäliikkeistä valmiina...

Grilliherkkuina vihannesnyyttejä ja pihvejä - ja yllärinä pullopostia

...  Eilisen grillinyyteissä (6-8:lle, kaksi tosi piemtä syöjää) pestyinä ja palasteltuina: keltaisia ja punaisia paprikoita2 kesäkurpitsaa4 punasipulia4 porkkanaa kapeina siivuinakevätsipulin varsia1 valkospipuli puolikkaina kynsinä10 herkkusientäsuolaa ja pippuriaoliiviöljyä Marinadi...

Rakasta ruokaasi ja itseästi - ja muita hyvän olon kulmakiviä

... Blogiin on tullut viime aikoina paljon uusia lukijoita. Kiitos siitä ja tervetuloa mukaan! Koska täällä on paljon ruokavinkkejä ja syömiseen liittyvää asiaa,  ajattelin taas hieman valottaa...

Gluteenittomat pinchokset. Grillattu parsa, minttu ja lime. Rosmariinibroileri, tzatziki ja kreikkalainen salaatti.

...  ”Kohota punaisella malja menneelle, puhdista aistit samppanjalla ja kohota valkoisella malja tulevalle.”  Lue lisää viinipäiväntasauksesta täältä:hellanjaviinilasinvalissa Vallattoman Keittiön menu:Gluteenittomat pinchoksetkera punaisenGrillattu parsa, minttu ja limekera kuplienRosmariinibroileri,tzatziki ja kreikkalainen salaattikera...

Herra Snellman ja makkarat - makkarapannua ja Snellmanin All Natural -makkaroita

... Miltä kuulostaisi täysin lisäaineeton makkara? Tai makkara, joiden maku muodostuu tutuista kotikeittiön aineksista ja väri lihasta itsestään keinotekoisten väriaineiden sijaan? Snellman on tuonut markkinoille uuden All Natural-tuotesarjan,...