41 reseptiä reseptiluokassa Italialainen

Perunagnocchit

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: ItalialainenjuustoKasvisruoatpastaPerunareseptitruoanlaittoyrtit



Jostain tyhjästä se iski. Himo tehdä ja syödä perunagnoccheja. En edes syö pastaa kovin paljon, mutta näitä nyt alkoi vaan tehdä mieli. Ja koska pid&aum... Lue lisää

Parsaa ja timjamignoccheja

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: ItalialainenKasvisruoatkevätparsapastareseptitruoanlaittoyrtit



Keväistä pikaruokaa viikonlopun muiden touhujen keskelle. Parsaa on näinä aikoina kaapissa melkein koko ajan. Tein taannoin myös ison satsin perunagnoccheja, joista osan ... Lue lisää

CARPACCIO DI MANZO CON FINOCCHIO E PECORINO, fenkolilla ja pecorinolla maustettu naudanlihacarpaccio

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: alkupalat ja pikkupurtavatItalialainenliharuokanaudanlihareseptit



Olen heikkona carpaccioon. Ohuet lihasuikaleet, laadukas ekstraneitsytoliiviöljy, kirpsakka sitruuna, täyteläinen pecorino ja raikkaat lisukkeet tekevät carpacciosta kevyen, mutta ... Lue lisää

RISOTTO CON PECORINO, OLIO E ACETO BALSAMICO, risottoa pecorinolla, oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla maustettuna

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: Italialainenreseptitrisottovege



Italialainen ruoka ylpeilee autenttisuudellaan, yksinkertaisuudellaan ja laadullaan.Se on parhaimmillaan yhtä aikaa käsittämättömän yksinkertaista ja hä... Lue lisää

COSTINE IN UMIDO CON CECI, hitaasti paistuneet porsaankyljykset kikherneillä

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: Italialainenliharuokapossureseptit



Tämä resepti on Antonio Carluccion ja Gennaro Contaldon kirjasta Italialaiset mestarit. Kirjasta on löytynyt muutama aivan huikean herkullinen, mutta todella simppeli maalaishen... Lue lisää

PAISTETTU POLENTA

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: alkupalat ja pikkupurtavatItalialainenLisukkeetreseptitvege



Rapsakoiksi öljyssä paistetut polentapalat maistuvat alkupalana, tai oikeammin primi piattina italialaisella illallisella.paistettu polenta:5 dl kasvislientä1 rkl oliiviöljy&aum... Lue lisää

ZUPPA DI CAVOLO CANAVESANA, canaveseläinen kaalikeitto

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: ItalialainenKeittoreseptitvege



Melko karun näköinen, mutta sitäkin herkullisempi, rustiikki ja aito italialainen keitto lämmittää ihanasti talvipakkasilla. Olimme suunnitelleet kahden kasvisruokalajin ... Lue lisää

Pizzapohja broilerin jauhelihasta – broileripizza

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: ArkiruokaabroilerigluteenitonItalialainenjauhelihajauhelihapizzajauzzamarinarameatzzaPizzatreseptit



Broilerin jauhelihasta tehty pizzapohja onnistui yli odotusten. Ja odotukset olivat valmiiksi korkealla, koska olen aikaisemmin tehnyt jauzzaa, jauhelihapizzaa naudan jauhelihasta,  joka ... Lue lisää

Pizzavallankumous

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: ItalialainenmozzarellapääruokaPizzareseptitsalamiTomaattiuuniruoka



Keittiössämme koettiin loppusyksystä pizzavallankumous. Veretön ja rauhallinen, mutta kuitenkin koko maailmankatsomuksen mullistava. Silloin avattiin ensimmäisen kerran ... Lue lisää

Pinaatti-ricottacannellonit tuorepastasta

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: ItalialainenKasvisruokareseptit



Jos on yhtään lueskellut blogiani, saattaa huomata, että erilaiset kasvispastat ovat minulle mieleen. Viime aikoina olen ollut erityisen ihastunut ricottan, pinaatin ja herneiden ... Lue lisää