6 reseptiä reseptiluokassa Metsän antimet

Hortaa arkilautaselle

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: hortakasvismakaronilaatikkoMetsän antimetreseptitvillivihannes



Toukokuu on yksi lempikuukausistani, vaikka ja koska se on aina tupattu täyteen menoa ja meininkiä. Mukavaa puuhaa riittää villivihannesten keräilyssä ja kasvimaan ... Lue lisää

Mustikkaa ja timjamia

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: Metsän antimetmustikkapiirakkaPuutarhareseptittimjami



Mustikkametsät kutsuvat rohmukansaa, joten on aika kokeilla uusia mustikkareseptejä. Uusimmassa Glorian Ruoka&Viini-lehdessä (5/2015) on ohje basilika-mustikkapiirakkaan. Tein ... Lue lisää

Puolet petäjäistä

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: jälsilevitemäntyMetsän antimetnilapettureseptitrieskasiankärsämö



Puiden popsinta ei rajoitu pelkkiin kuusenkerkkiin, vaan männyn nila- ja jälsikerroksista saa vanhan kansan ankarien aikojen muistoja mieleen tuovaa pettujauhoa. Pettu oli kansan pelastus ... Lue lisää

Kuusenkerkkäsiirappi

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: kuusenkerkkäMetsän antimetreseptitsiirappi



Kevät etenee huimaa vauhtia, ja lautasen sisällön värimaailma kallistuu koko ajan vihreämpään päin. Metsästä saa tosin muutakin kuin superterveell... Lue lisää

Vuohenputkipiirakka

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: Metsän antimetpiirakkaPuutarhareseptitvillivihannesvuohenputki



Villivihannesta pukkaa etelässä jo huhtikuussa. Sesonki on nyt pääsemässä hyvään vauhtiin ensimmäisten nousijoiden matkassa. Me olemme maistelleet jo ... Lue lisää

Koivunmahlamaistiaisia

Linkki reseptiin

Reseptiluokat: KeittokoivunmahlaMetsän antimetreseptitskonssit



Suomen luonnosta saa herkkuja ruokapöytään jo varhaiskeväästä lähtien. Olemme parina keväänä kokeilleet koivunmahlan valutusta. Paras mahlakausi on ... Lue lisää